紀州地方で江戸時代から南蛮国より伝わる焼き蒲鉾です。当店では、近海で獲れた魚を主原料に自家工場で「すり身」にして昔ながらの製法で丹念に焼き上げてます。身は白く弾力があり、加えて魚の素材を生かしたまろやかな味が格別です。好みの大きさに切り(わさび醤油等で)そのままお召し上がりください。
原材料名 ：魚肉（えそ、ぐち、はも、たら）、卵白、砂糖、食塩、清酒、味醂、でん粉（小麦を含む）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
賞味期限 ：真空（出荷日より約4週間）、生（出荷日より約6日）
※生包装の指定がなければ真空包装での出荷になります
保存方法 ：要冷蔵（0℃〜10℃）
